喜歡手做料理嗎?不只有成就感,還能獻上獨家口味哦!
用貴夫人FP-620B食物料理機,為家人獻上真情美味!
中式燒賣
材 料:餛飩皮 1斤,前腿肉1.5斤,青江菜1把,紅蘿蔔 半根,洋 蔥1/4顆,香 菇、玉米等擺飾適量,鹽巴、胡椒、米酒、薑等調味料適量。
以上材料均可依喜好調整,或將蔬菜和肉品的比例設為2:1,肉品肥瘦比例設為4:6,或加入魚肉片增加黏性。
做 法:
1-將貴夫人FP-620B料理機裝上大鋼刀。
2-把洗淨切好的蔬菜和前腿肉等量放入。
3-蓋上杯蓋後鎖上安全鎖即可啟動運轉。
4-待細碎後,加入調味料並繼續攪打,等均勻有黏性後即可開始包餡。
5-將餛飩皮平放在手掌上。(也可先除去四角變成圓型)
6-把適量的肉餡放在皮中央,並順勢將手掌的虎口捲起,如同「ok」的手勢。
7-讓燒賣成形後,放上頂部的裝飾即完成。
你們看是不是很簡單呢!要包水餃、餛飩也可以唷!